In der Backstube, im Zerlegeraum oder im Sudhaus wird es warm, und die Fenster gehen auf. Fliegen, Wespen und Motten sollen trotzdem draußen bleiben, und das Gitter muss sich regelmäßig reinigen lassen. Für Bäckereien, Konditoreien, Metzgereien, Brauereien, Hofläden und andere Betriebe, die mit Lebensmitteln arbeiten, plant Insektenschutz Steinbeck NEHER-Insektenschutz nach Maß, misst vor Ort aus und baut ihn ein, im Umkreis von rund 80 Kilometern um Kelheim.
Was die EU-Hygieneverordnung zu Fenstern sagt
Die Verordnung (EG) Nr. 852/2004 über Lebensmittelhygiene beschreibt in Anhang II, Kapitel II, auch die Fenster von Räumen, in denen Lebensmittel zubereitet, behandelt oder verarbeitet werden. Fenster, die nach außen geöffnet werden können, sind danach erforderlichenfalls mit Insektengittern zu versehen, die sich zu Reinigungszwecken leicht entfernen lassen.
Welche Anforderungen in Ihrem Betrieb konkret gelten, klären Sie mit der zuständigen Lebensmittelüberwachung. Wir kümmern uns darum, dass der Insektenschutz zu Ihren Fenstern, Türen und Arbeitsabläufen passt und sich im Alltag gut abnehmen lässt.
Diese Lösungen passen in Lebensmittelbetriebe
- Spannrahmen für Fenster: Der Rahmen sitzt außen vor dem Fensterflügel und lässt sich ohne Werkzeug aus- und wieder einhängen. Fenster und Rollladen bleiben bedienbar. Mehr zum Insektenschutz-Spannrahmen.
- Drehrahmen und Pendelfenster: für Fenster, die oft geöffnet werden oder durch die häufig etwas hindurchgereicht wird. Beide Flügel lassen sich zum Reinigen aushängen. Siehe Drehrahmen fürs Fenster und Pendelfenster.
- Pendeltür: Sie öffnet in beide Richtungen und schließt von selbst. Wer Bleche, Kisten oder Kartons trägt, kommt ohne freie Hand hindurch. Mehr zur Insektenschutz-Pendeltür.
- Schiebeanlage: für breite Türöffnungen, mit optionaler Fußbedienungsmulde (nur mit Sockelblech), damit sie sich mit dem Fuß öffnen und schließen lässt. Mehr zur Fliegengitter-Schiebetür.
- Elektrorollo ER2: für große Öffnungen. Mit dem reißfesteren Gewebe Stabilotec ist es laut Hersteller für stark beanspruchte Öffnungen gedacht, etwa Tore oder Bereiche in der Industrie. Mehr zum elektrischen Insektenschutzrollo.
- Lichtschachtabdeckung: Sie hält Laub, Insekten, Spinnen und Mäuse aus den Schächten vor Kellerräumen, etwa vor einem Lager. Mehr zur Lichtschachtabdeckung LiSA.
Edelstahlgewebe für Backstube, Küche und Produktion
Standard ist ein Fiberglasgewebe. Für Küchen und Lebensmittelbereiche sieht NEHER das Edelstahlgewebe V4A vor. Seine Oberfläche ist glatt und unbeschichtet und lässt sich laut Katalog leicht reinigen. Das Gewebe gehört zur Widerstandsklasse III, ist laut Hersteller auch für industriell belastete Standorte geeignet und hält außerdem Vögel, Wespen und Mäuse ab.
Edelstahl V4A gibt es für Spannrahmen, Drehrahmen, Pendelfenster, Dreh- und Pendeltüren sowie Schiebeanlagen, nicht aber für Rollos und Plissees. Es ist empfindlich gegen Dellen und spiegelt in der Sonne. An Türen mit viel Durchgang kann Stabilotec die bessere Wahl sein: Es ist laut Katalog etwa viermal so reißfest wie Standard-Fiberglas. Wir bauen Edelstahlgewebe V4A auf Wunsch ein. Welche Kombination zu welchem Raum passt, besprechen wir beim Termin. Alle Gewebe im Vergleich finden Sie im Ratgeber Fliegengitter-Gewebe und unter Sonderlösungen.
Reinigen und instand halten
Spannrahmen und Schiebeflügel lassen sich ohne Werkzeug abnehmen, Dreh- und Pendelflügel werden ausgehängt. So passen die Gitter in Ihren Reinigungsplan. Hinweise zur Reinigung der einzelnen Produkte finden Sie unter Pflege und Reinigung. Ist ein Gewebe beschädigt, tauschen wir es aus.
Der Termin in Ihrem Betrieb
Stefan Steinbeck kommt selbst und geht mit Ihnen durch Produktion, Lager und Anlieferung. Den Termin legen wir so, dass er Ihre Abläufe möglichst wenig stört. Hilfreich ist, wenn Sie vorher kurz notieren:
- welche Fenster in Räumen liegen, in denen Lebensmittel hergestellt oder verpackt werden,
- wie oft die Gitter dort gereinigt werden sollen,
- welche Türen beim Anliefern längere Zeit offen stehen,
- ob Kellerschächte an Lager- oder Vorratsräume grenzen.
Fotos von schwer erreichbaren Fenstern können Sie uns vorab per E-Mail oder WhatsApp schicken. Der Termin kostet Sie nichts und verpflichtet Sie zu nichts, das Angebot erhalten Sie anschließend schriftlich. Wie es danach mit Fertigung und Montage weitergeht, beschreibt die Seite Unsere Leistungen.
Häufige Fragen von Lebensmittelbetrieben
Lassen sich die Fliegengitter zum Reinigen abnehmen?
Ja. Spannrahmen und Schiebeanlagen werden ohne Werkzeug ausgehängt, Drehrahmen, Pendelfenster und Insektenschutztüren lassen sich ebenfalls aushängen. Welche Lösung an welchem Fenster passt, klären wir beim Aufmaß.
Welches Gewebe eignet sich für die Backstube?
Für Küchen und Lebensmittelbereiche sieht NEHER Edelstahlgewebe V4A mit glatter, unbeschichteter Oberfläche vor. Wir bauen es auf Wunsch ein. Es ist allerdings dellenempfindlich. Wo das Gitter stark beansprucht wird, sprechen wir auch über Stabilotec.
Bestätigen Sie, dass der Insektenschutz die Vorgaben der Lebensmittelüberwachung erfüllt?
Nein, eine rechtliche Bewertung geben wir nicht ab. Wir beraten Sie zu den Produkten und ihren Eigenschaften laut Hersteller. Welche Anforderungen für Ihren Betrieb gelten, klärt die zuständige Behörde.
Was kostet Insektenschutz für einen Betrieb?
Das hängt vor allem davon ab, wie viele Fenster und Türen Sie schützen möchten, wie groß sie sind und ob Edelstahlgewebe V4A dazukommt. Nach dem Rundgang durch Ihren Betrieb erhalten Sie ein schriftliches Angebot, der Termin selbst ist kostenlos.
Insektenschutz für Lebensmittelbetriebe in Kelheim, Regensburg und Umgebung
Nach der Fertigung montiert Stefan Steinbeck Ihren Insektenschutz selbst. Betriebe besuchen wir im Landkreis Kelheim, in Regensburg, Ingolstadt und Landshut sowie im übrigen Einsatzgebiet. Einen Termin vereinbaren Sie unter 0151 15513539 oder über das Kontaktformular. Für Küchen in Gasthaus und Kantine lesen Sie auch unsere Seite zu Insektenschutz in der Gastronomie.
Alle Produkte stehen unter Unsere Produkte. Welche Lösungen es für andere Branchen und für Privathaushalte gibt, zeigt die Seite Insektenschutz für Zuhause, Betriebe und Einrichtungen. Allgemeine Antworten finden Sie unter Häufige Fragen.